Le légume indispensable été comme hiver !
Fraîches et pleines de vitamines, nos carottes vous sont proposées en BIO pour une parfaite de la saveur!
En provenance du jardin de Nizerel, nous choisissons toujours notre carotte de qualité BIO
car elle est ” ‘ achement meilleur comme ça!!” !
Côté cuisine : Les carottes se consomment crues (entières pour les plus petites, en copeaux, râpées ou en bâtonnets pour les plus grosses) ou cuites. Elles s’accommodent en potage, purée, tarte, gâteau, flan, soufflé, seules ou mélangées à d’autres légumes. On les retrouve dans d’innombrables recettes de potées, de garnitures, etc. Elles condimentent des marinades, des jus et des bouillons. Le jus de carotte s’extrait au moyen d’une centrifugeuse. Au Portugal, la carotte se transforme en confiture.
Nos critères de sélection : nous choisissons exclusivement des carottes possédant une couleur orange vif, fraîches et brillantes, d’un calibre uniforme, présentées en colis “lités”.