Le Citron BIO de Leonardo – Italie – Sicile

Depuis cinq générations Borsellino gère avec passion et respect la nature en se consacrant surtout à la production d’huile d’olive extra vierge biologique, des agrumes (oranges de Ribera, mandarines et clementines, citrons, pamplemousses jaunes et roses) tout par agriculture biologique. 

Le produit phare de la ferme Borsellino est l’Orange de Ribera biologique, orange à la chair blonde, épépiné et goût agréable. L’Orange de Ribera joue une action détoxifiant, digestif, diurétique et anti-hémorragique. Il peut être consommé frais ou en jus.

Nos critères de sélection : La peau du citron BIO doit être mate, preuve que le fruit n’a pas subit de traitement après récolte à base d’imazalil. Lorsqu’il est tenu en main, le citron doit être ferme et sa couleur jaune doit être clair. A la dégustation, le citron doit être juteux, fruité et l’acidité ne doit pas l’emporter.