Le Raisin blanc Oledo – Espagne
Petites grumes, grand plaisir!
Le raisin oledo présente de grumes moyennes avec des pépins petits, à la chaire sucrée et à la peau fine…. Une saveur inimitable!
Le raisin oledo présente des petites grumes avec de p’tios pépins, à la chaire très sucrée. Un raisin atypique!
Côté cuisine : Le raisin oledo distille une saveur de fleurs et de miel mêlés et accompagnera avec superbe fromages et autres charcuteries. Mais tout seul au dessert, c’est top! aussi… Idéal pour les fêtes!
Nos critères de sélection : Choisissez les raisins avec des grains fermes, non ridés et non tachés. Prenez-les bien mûrs : une fois coupés, ils ne mûrissent plus. La tige doit être verte, souple et cassante, sans être sèche. Certaines variétés peuvent être recouvertes d’un léger voile blanc. Il s’agit de la pruine, de petites paillettes de cire que le fruit produit pour se protéger de la chaleur. Ainsi, sa présence est un gage de fraîcheur.