Ni sucre, ni acidité, mais un maximum de goût !
L’orange Vaniglia est préconisée pour faciliter la digestion : elle prend soin des plus fragiles…
L’orange Vanille (Vaniglia) est une orange douce sans pépins et avec un goût délicat et parfumé. C’est la seule variété dans le monde présentant une très faible acidité et dont l’épaisseur de la peau est très fine : elle est recommandée, car facilement tolérable, pour les personnes souffrant de maux d’estomac, intestinaux et hépatiques. De plus, en dépit d’être douce, l’Orange Vaniglia contient une très faible quantité de sucre. C’est donc l’un des rares fruits recommandés pour les personnes souffrant de diabète.
Nos critères de sélection : Nous nous sommes rendus directement en Sicile pour sélectionner les meilleurs agrumes de la région de Ribera. Et c’est dans les vallons situés entre Ribera et Agrigente, qui nous vous avons déniché de superbes et surtout très bons agrumes. Là-bas, tout est pensé pour le respect du fruit, de l’environnement et de l’homme. Lors de notre visite des orangeraies, nous avons pu observer les pièges à mouches naturels, afin d’éviter aux oranges d’attraper la “maladie de la mouche”. La présence d’insectes et coccinelles a également égayée notre visite. Aucun produit chimique n’est utilisé, uniquement des traitements naturels. Tous les ramasseurs sont déclarés. La terre est d’une excellente qualité car les orangeraies jouxtent le fleuve Platani, ce qui permet l’irrigation. Tous les agrumes ont la certification BIO.