Sec, mais encore super moelleux !
Disponible tout le long de l’année, l’abricot moelleux du verger est reconnu depuis des années… Un vrai délice le soir dans son canapé!
La renommée de notre espace fruits secs est reconnu, avec notamment notre fameux abricot géant et moelleux. Notre abricot est de très haute gamme. A consommer sans modération!
Côté cuisine : Les abricots séchés peuvent intervenir tels, sans être réhydratés, dans une farce sucrée/salée, dans un chutney, dans un condiment. Ils se réhydratent pour une compote.
Nos critères de sélection : Séché, ils doivent être d’une belle couleur orangée, moelleux et souples. S’ils sont trop petits, jaune pâle, ridés, c’est qu’ils sont été cueillis avant leur maturité et ils ne sont pas bons.