Les amandes crues décortiquées sans sel – Etats-Unis
Délice ne rime pas avec les States, celui ci nous fais mentir!
De l’apéritif au dessert, l’amande crue des Etats-Unis apporte la touche subtile des grands chefs!
En provenance de l’ouest américain, cette amande est la meilleure du monde! Plantée, cultivée et récoltée avec soin, cette amande d’exception nous offre un naturel sans pareil. Sans sel, sans additif, sans fioriture… cela n’empêche pas de se faire surprendre souvent la main dans le pot! Le fruit de l’amandier, arbre des terres méditerranéennes, fait depuis longtemps partie du quotidien des Français. L’amande se grignote à tout moment de la journée et vous régale de ses bienfaits. Ce petit en-cas se glisse également dans nombre de recettes gourmandes, salées ou sucrées.
Côté cuisine : L’amande se marie très bien avec toutes sortes de mets. Certaines associations surprenantes sont particulièrement délicieuses. Accompagnée de fromage à pâte persillée (type bleu), à un café bien chaud. Lorsqu’elles sont torréfiées, elle accompagne à merveille de la viande, des œufs ou du poisson ou bien sur une salade, des légumes haricots verts , courgette , brocoli ou bien encore du fromage blanc, de la glace à la vanille et pour finir des compotes abricot, pêche
Nos critères de sélection : Les amandes sont vendues en vrac. Elles doivent être dures et exhaler un léger parfum. Si elles sentent le rance, passez votre chemin !