La courgette verte – France
Un légume indispensable dans votre cuisine…
Sa peau brillante d’un vert soutenu recèle une chair tendre.
De taille moyenne, ses courgettes sauront apportées la touche fraicheur à votre cuisine! Apportez du soleil dans vos assiettes!
Côté cuisine : Petites, les courgettes peuvent se servir crues, en copeaux, dans une salade. Dans tous les pays, leurs utilisations sont multiples, qu’elles soient étuvées, poêlées, farcies, en purée, ou qu’elles accompagnent d’autres légumes comme dans la ratatouille niçoise ou la caponata italienne. Les fleurs de courgette se servent farcies, en beignets, en risotto, ou crues dans une salade.
Nos critères de sélection : Nous choisissons votre courgette bien verte et brillante, sans tâches et à la peau fine. Plus une courgette est grosse, plus elle est cotonneuse et contient des graines.