La mangue Tip Top!! – Pérou

Délicieusement parfumée, juteuse et tendre, la mangue du Pérou est charnue. Sa chair, d’un beau jaune-orangé, a un délicat goût sucré. Fruit “bien-être” par excellence, elle allie plaisir gourmand et apport nutritionnel équilibré.

Côté cuisine : La mangue peut se sauter rapidement à la poêle pour un accord salé/sucré avec une viande ou un poisson. Elle s’introduit volontiers dans des salades de légumes ou d’autres fruits, se transforme en sorbet et, bien sûr, en confiture. Elle s’insère dans des brochettes, se travaille en mousse, garnit des tartes et aime être accompagnée d’épices.

Nos critères de sélection : Nous choisissons notre mangue bien colorée rouge ou orange vif, à la peau bien ferme et emballée de façon individuelle afin d’éviter tous chocs pendant le transport