L’oignon jaune – Catégorie I – Origine : France

L’oignon jaune, l’indispensable allié de vos plats

Pas besoin de super-héros en cuisine, l’oignon jaune suffit à sauver toutes vos recettes du quotidien.

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L’oignon jaune séduit par sa chair ferme et son goût équilibré, légèrement sucré une fois cuit. Polyvalent, il est le compagnon idéal des sauces, des mijotés, des gratins ou encore des soupes. Cru, il apporte du piquant ; cuit, il révèle toute sa douceur caramélisée.

  • Catégorie : I
  • Calibre : Moyen
  • Texture : Ferme et juteuse
  • Saveur : Légèrement piquante crue, douce et sucrée cuite
  • Utilisation : En sauce, soupe, mijoté, gratin ou cru en salade

Un incontournable du garde-manger : il fait pleurer… mais seulement de bonheur en cuisine ! 🧅✨

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