L’oignon rouge – Italie
Bien sucré, idéal en salade ou confit entier !
Il apporte la couleur, le sucre, la puissance. Il se cisèle sur vos salades… ou se confit pour accompagner viandes et poissons !
L’oignon rouge apporte de la couleur, de la saveur, de la fraîcheur sur toutes vos salades ! Cuisiné, notamment confit, l’oignon rouge saura accompagner vos viandes et vos poissons de façon étonnante… De quoi en mettre plein la vue à vos convives !
Côté cuisine : L’oignon rouge se consomme surtout cru. Peu piquant, il a une saveur légèrement sucrée qui se marie très bien avec des crudités. On peut également en parsemer quelques rondelles dans un burger ou sur une pizza. Outre son bon goût, sa jolie couleur permet d’égayer de nombreux plats.
Nos critères de sélection : La peau doit être intacte, brillante. La colis doit présenter un calibre homogène.