La patate douce – Egypte
Un légume du monde s’invite dans nos casseroles !
Délicatement sucrée, sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats, de l’entrée au dessert.
La patate douce, originellement consommée sur les continents américains, africains et asiatiques, s’invite de plus en plus dans nos casseroles. Bien plus qu’une simple alternative à la pomme de terre, sa chair orangée et délicatement sucrée met de la gaieté dans tous vos plats : elle se cuisine de l’entrée au dessert !
Côté cuisine : La patate douce peut remplacer la pomme de terre classique (purée, soupe, gratin, frites, chips) mais elle se cuisine également en desserts (gâteau, tarte, puddings, muffins etc.), en marmelade ou en confiture. Elle se parfume volontiers avec des épices.
Nos critères de sélection : Nous choisissons la patate douce toujours très ferme, de couleur rosée, garantissant une bonne teneur en sucre. Nous nous appuyons également sur l’avis de nos fournisseurs experts pour finaliser l’achat.