Les pruneaux séchés moelleux – France

Ces pruneaux d’exception en provenance des producteurs Villeneuve-sur-Lot (département 47) ravissent les amateurs de saveurs authentiques : le fruité et la richesse originels de la prune restent préservés. Les pruneaux séchés conservent également tout leur moelleux.

Côté cuisine : Le pruneau d’Agen s’apprête aussi bien dans des préparations sucrées que salées. On peut farcir des champignons de Paris aux pruneaux ou enrouler ces fruits de fines tranches de lard ou encore les fourrer de fromage frais, de foie gras et les servir en guise d’entrée ou d’apéritif. En plat principal, on peut réaliser un filet mignon de porc farci aux pruneaux d’Agen ou un tajine d’agneau aux pruneaux avant de déguster au dessert un far breton, un clafoutis, ou tout simplement une compote, cuite dans un sirop au vin rouge et aux épices.

Nos critères de sélection : Nous ne sélectionnons qu’un seul pruneau dans notre magasin: celui de Villeneuve-sur-Lot (47) en provenance toujours du même producteur